No és cap secret que la indústria de la restauració depèn en gran mesura dels envasos d'aliments, especialment per a menjar per emportar.De mitjana, el 60% dels consumidors demanen menjar per emportar un cop per setmana.A mesura que les opcions de menjador continuen augmentant en popularitat, també ho fa la necessitat d'envasos d'aliments d'un sol ús.

A mesura que més persones aprenen sobre els danys que poden causar els envasos de plàstic d'un sol ús, hi ha un interès creixent per trobar solucions d'envasament d'aliments sostenibles.Si treballeu a la indústria de la restauració, és més important que mai utilitzar envasos d'aliments ecològics per satisfer els desitjos i necessitats dels consumidors.

Els danys de l'envasament d'aliments tradicionals

La comanda de menjar per emportar ha crescut en popularitat per la seva comoditat, que ha augmentat la necessitat d'envasar aliments.La majoria d'envasos, estris i embalatges per emportar estan fets de materials que perjudiquen el medi ambient, com el plàstic i l'escuma de poliestirè.

Quin és el gran problema del plàstic i l'escuma de poliestirè?La producció de plàstic contribueix a 52 milions de tones mètriques d'emissions de gasos d'efecte hivernacle a l'any, contribuint negativament al canvi climàtic i a la contaminació de l'aire.A més, els no bioplàstics també esgoten els recursos no renovables com el petroli i el gas natural.

L'escuma de poliestirè és un tipus de plàstic fet de poliestirè que s'utilitza habitualment per envasar aliments.La seva producció i ús té un paper important en l'acumulació d'abocadors i fins i tot en l'escalfament global.De mitjana, els Estats Units produeixen 3 milions de tones d'escuma de poliestiren cada any, produint 21 milions de tones de CO2 equivalent que s'expulsen a l'atmosfera.

L'ús del plàstic afecta el medi ambient i més enllà

L'ús de plàstic i poliestirè per envasar aliments perjudica la terra de més d'una manera.A més de contribuir al canvi climàtic, aquests productes afecten la salut i el benestar de la vida salvatge i de les persones.

L'eliminació nociva del plàstic només ha empitjorat el problema ja important de la contaminació dels oceans.Com que aquests elements s'han acumulat, ha suposat un greu risc per a la vida marina.De fet, unes 700 espècies marines es veuen afectades negativament pels residus plàstics.

Un creixent interès dels consumidors per l'envasament sostenible dels aliments

La interrupció dels envasos de plàstic al medi ambient ha generat, comprensiblement, serioses preocupacions entre els consumidors.De fet, el 55% dels consumidors es preocupen per com els seus envasos d'aliments afecten el medi ambient.Un encara més gran El 60-70% afirma que està disposat a pagar més per un producte fet de materials sostenibles.

Per què hauríeu d'utilitzar envasos d'aliments ecològics

Ara és un moment important perquè els propietaris de restaurants atenguin les necessitats dels seus clients i fidelitzin la transició a l'envasament d'aliments ecològics.En abandonar els envasos de plàstic d'un sol ús i els gots i els envasos d'escuma de poliestirè, fareu la vostra part per ajudar el medi ambient.

L'ús d'envasos biodegradables és una bona manera d'ajudar a combatre el canvi climàtic.També és una manera de reduir els residus causats per la indústria alimentària, ja que els envasos es degraden de manera natural amb el temps en lloc d'ocupar espai als abocadors.A més, les opcions d'envasos ecològics són una alternativa més saludable als envasos de plàstic tradicionals, ja que estan fets sense productes químics tòxics.

L'eliminació dels envasos de poliestirè ajuda a reduir la quantitat de recursos no renovables utilitzats per a la producció.A més, com menys utilitzem productes d'escuma de poliestirè, més protegit la fauna i el medi ambient.Fer el canvi a contenidors ecològics per emportar és una opció fàcil.

La nostra àmplia línia de productes biodegradables i compostables estan fets amb materials d'origen vegetal que ofereixen una alternativa sostenible al plàstic tradicional.Trieu entre diverses mides degots compostables,palletes compostables,caixes compostables per treure,amanida compostableetcètera.